مواد لازم

1-     گوشت چرخ کرده ماهی    ۲۰۰ گرم

2-     روغن سرخ کردنی           ۱ قاشق غذاخوری

3-     قارچ تازه ورقه شده          ۲۰۰ گرم

4-     نان تست                      ۸ عدد

5-     پنیرپیتزا                         ۴ ورق

6-     پودر آویشن                    ۱ قاشق غذاخوری

7-     سس قرمز                     ۲ قاشق سوپخوری

8-     سیر له شده                  ۲ حبه

9-     نمک، فلفل سیاه            به میزان دلخواه.

طرز تهیه:

ابتدا درون تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی شعله ای با حرارت متوسط قرار دهید بعد از اینکه روغن داغ شد گوشت چرخ کرده ماهی را به تابه اضافه کنید. سپس نمک، فلفل سیاه و سیر را بر روی گوشت درون ظرف بریزید و آن ها را با هم تفت دهید. به مدت ۱۰ دقیقه درپوش تابه را بگذارید تا گوشت ماهی بپزد. پس از اینکه ماهی ها پختند ۴ عدد از نان های تست بردارید و در داخل یک سینی قرار دهید و سطح هر نان را به سس قرمز آغشته کنید و کمی از پودر آویشن را بر روی سس ها بپاشید. در مرحله بعد چهار ورق پنیر پیتزا را بر روی سطح هر یک از نان ها قرار دهید. سپس به محتوای هر نان تست به اندازه دو قاشق غداخوری گوشت چرخ کرده اضافه کنید و چند ورق قارچ روی ماهی های بگذارید. در مرحله آخر مجدداً از پودر آویشن باقی مانده بر روی قارچ ها بریزید و ۴ نان تست دیگر را بر روی محتوای نان های تست قبلی بگذارید. در پایان نیز اسنک ها را به مدت 5 الی 7 دقیقه درون ساندویچ ساز و یا در غیر این صورت به مدت ۱ الی ۲ دقیقه داخل فر بگذارید.

محصولات مرتبط مستر قصاب:

ماهی حلوا

ماهی شیر ماهی

ماهی قزل آلا

منابع:

http://amoozeshiha.ir

https://fa.wikibooks.org