برای کاهش آسیبهای ورزشی و کمک به بهبود در صورت بروز حادثه، نوع گوشت مصرفی اهمیت دارد، اما بیشتر از نوع گوشت، کیفیت مواد مغذی موجود در آن مهم است. گوشتهای حاوی پروتئینهای باکیفیت، اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامینها و مواد معدنی میتوانند در روند بهبود و کاهش التهاب مؤثر باشند. در زیر چند نوع گوشت مفید برای بهبود آسیبهای ورزشی ذکر شده است:
1. ماهیهای چرب (مانند سالمون و ماهی تُن):
این نوع گوشتها سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به کاهش التهاب، بهبود زخمها و افزایش سرعت بهبود کمک میکنند.
2. مرغ بدون پوست:
مرغ دارای پروتئینهای باکیفیت است که برای بازسازی بافتهای آسیبدیده بسیار مفید است. همچنین، هضم آن نسبتاً آسان است.
3. بوقلمون:
بوقلمون نیز سرشار از پروتئین و برخی مواد مغذی مانند ویتامین B6 است که به بازسازی عضلات و بهبود سیستم ایمنی کمک میکند.
4. گوشت قرمز کمچرب (مانند گوشت گاو کمچرب):
گوشت قرمز حاوی آهن و روی است که برای بهبود زخم و بازسازی بافتها مفید هستند. با این حال، گوشت قرمز را باید بهطور متعادل مصرف کرد، زیرا مصرف بیش از حد آن ممکن است التهاب را افزایش دهد.
5. تخممرغ: اگرچه تخممرغ گوشت نیست، اما منبع عالی پروتئین و آمینو اسیدهایی است که در بازسازی عضلات و بهبود بدن پس از آسیب مؤثرند.
در کنار مصرف این گوشتها، استفاده از میوهها و سبزیجات ضد التهاب و نوشیدن آب کافی نیز در بهبود سریعتر و کاهش آسیبهای ورزشی مؤثر هستند.