آشپزی مراکشی به دلیل استفاده هنرمندانه از ادویه‌ها، میوه‌های خشک و مغزها شهرت جهانی دارد. یکی از غذاهای خاص و خوش‌طعم این فرهنگ خوراک گوسفند با خرما و بادام است؛ غذایی که تعادل بی‌نظیری میان شیرینی و شوری ایجاد می‌کند و تجربه‌ای متفاوت از طعم‌های شرقی و آفریقایی را به…

میرزا قاسمی یکی از غذاهای خوشمزه و معروف شمالی است که از ترکیب بادمجان، گوجه فرنگی، سیر و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا معمولاً به‌عنوان یک غذای جانبی یا به‌عنوان غذای اصلی همراه با برنج سرو می‌شود. طعم آن کمی دودی و تند است و به‌دلیل استفاده از بادمجان، خیلی…

پیتزا مرغ و قارچ یکی از پیتزاهای پرطرفدار و خوشمزه است که هم طعم لذیذی دارد و هم نسبت به پیتزاهای دیگر سبک‌تر است. در ادامه یک دستور ساده و مرحله‌به‌مرحله برای تهیه آن آوردم:   ? مواد لازم (برای ۲ عدد پیتزای متوسط)     •    خمیر پیتزا آماده یا…

فیله استیک با سس بلوچیز یکی از غذاهای کلاسیک و بسیار خوشمزه است که ترکیب بافت نرم استیک با طعم خاص و خامه‌ای پنیر بلوچیز، یک تجربه فوق‌العاده می‌سازد. اینجا یک دستور ساده و حرفه‌ای برای شما می‌آورم:   مواد لازم (برای ۲ نفر)     •    فیله گوساله: ۲ عدد…