آموزش آشپزی (517)
اقالی پلو با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولاً در مهمانیها و مناسبتهای خاص سرو میشود. این غذا با ترکیب برنج، باقالی (لوبیا سبز)، و مرغ، طعم و رنگی فوقالعاده دارد. مواد لازم: برنج: ۳ پیمانه باقالی (لوبیا سبز): ۵۰۰ گرم مرغ (ران یا سینه):…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
خورشت فسنجان با گوشت مرغ یکی از انواع خورشتهای محبوب ایرانی است که به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده میشود. طعم آن به دلیل استفاده از گردو و رب انار، ترش و شیرین است. این غذا معمولاً با برنج سرو میشود. مواد لازم: گوشت مرغ (تکههای ران یا…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
بگوشت با راسته گوسفندی یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانیه که معمولاً به همراه نان یا برنج سرو میشه. اگر بخواهید آبگوشت با راسته با استخوان گوسفندی درست کنید، دستور زیر رو میتونید دنبال کنید: مواد لازم: راسته گوسفندی با استخوان: ۶۰۰ گرم سیبزمینی: ۲ عدد متوسط گوجهفرنگی: ۲…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
شنیسل سینه بوقلمون مواد لازم: سینه بوقلمون: ۲ تکه تخممرغ: ۱ عدد آرد سفید: ½ پیمانه پودر سوخاری: ۱ پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا یا آویشن: به میزان لازم روغن: برای سرخ کردن (اختیاری) آبلیمو یا ماست: ۱–۲ قاشق برای مزهدار کردن طرز تهیه: 1. سینههای بوقلمون را اگر ضخیماند،…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
حتماً! این دستور کلمپلو شیرازی با گوشت چرخکرده به روش خانگی و خوشعطره --- مواد لازم (۴ نفر) برنج: ۳ پیمانه کلم قمری (یا کلم سفید ریز خردشده): ۱ عدد متوسط گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ سبزی کلمپلو (تره، ریحان، شوید، ترخون): حدود ۳۰۰ گرم خردشده رب…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
حلیم بادمجان یک غذای اصیل و محبوب اصفهانی. دستور ساده و خوشطعمش: مواد لازم بادمجان: ۱ کیلو گوشت گردن یا سردست گوسفندی: ۳۰۰–۴۰۰ گرم عدس: ۱ پیمانه پیاز: ۲ عدد بزرگ کشک: ۱ پیمانه (به دلخواه بیشتر) نعناع خشک: ۲ قاشق غذاخوری سیر: ۳–۴ حبه زردچوبه، نمک، فلفل سیاه: به…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
تاکو گوشت یکی از غذاهای سنتی مکزیک است که به دلیل طعم جذاب و سادگی در تهیه، در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. پایه این غذا معمولاً گوشت چرخکرده گاو یا مرغ است که با ادویههای مخصوص مکزیکی مانند پاپریکا، زیره، پودر سیر و فلفل تند طعمدار میشود. برای تهیه…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
پای همبرگر با سس قارچ زمان آمادهسازی حدود ۶۰ دقیقه مناسب برای ۴ نفر --- مواد لازم مواد لایه گوشتی: گوشت چرخکرده: ۴۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد (نگینی) سیر: ۱ حبه (رندهشده) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا: به مقدار لازم قارچ: ۲۰۰ گرم (اسلایسشده) پنیر پیتزا یا موزارلا: ۱…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کوکو مرغ سوخاری؛ ترد بیرون، نرم و خوشطعم داخل: مواد لازم: سینه مرغ پخته یا سوخاریشده ریشریش یا خردشده: ۲ لیوان تخممرغ: ۳ عدد سیبزمینی متوسط رندهشده: ۱ عدد پیاز متوسط رندهشده و آبگرفته: ۱ عدد جعفری یا شوید خردشده (اختیاری): ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا پودر نان: ۲…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
مواد لازم (برای ۴ نفر): سینه مرغ: ۴۰۰ گرم، خرد شده قارچ تازه: ۲۰۰ گرم، ورقهای شده پیاز: ۱ عدد، خرد شده سیر: ۲ حبه، ریز خرد شده روغن زیتون یا روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم خامه یا شیر (اختیاری): ۲ قاشق غذاخوری…
کباب دیگی یک غذای ساده و خیلی خوشمزهٔ ایرانیه که بدون منقل و فقط با قابلمه درست میشه. اینم یه دستور مطمئن: مواد لازم گوشت چرخکرده: ۴۰۰–۵۰۰ گرم (ترجیحاً مخلوط گوسفند و گوساله) پیاز بزرگ: ۱ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم سماق یا زعفران دمکرده: اختیاری روغن…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی




.png)