برای افراد مبتلا به آلزایمر، مصرف گوشت‌هایی که به حفظ سلامت مغز کمک می‌کنند و در عین حال به حفظ سلامت عمومی بدن نیز مؤثر هستند، توصیه می‌شود. برخی از انواع گوشت مناسب شامل موارد زیر است:

1. ماهی‌های چرب: ماهی‌هایی مانند سالمون، ساردین و خال‌مخالی سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند که به بهبود عملکرد مغز و کاهش التهاب کمک می‌کنند. امگا-3 می‌تواند پیشرفت آلزایمر را کندتر کند.

2. مرغ و بوقلمون: این نوع گوشت‌ها کم‌چرب و سرشار از پروتئین هستند که به تقویت عضلات و حفظ سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. همچنین، ویتامین B6 و B12 موجود در این گوشت‌ها نقش مهمی در عملکرد مغز دارند.

3. گوشت قرمز کم‌چرب: در صورت مصرف متعادل، گوشت قرمز منبع خوبی از آهن، روی و ویتامین‌های گروه B است که برای حفظ سلامت مغز و جلوگیری از کم‌خونی مفید هستند. اما مصرف زیاد گوشت قرمز به دلیل چربی‌های اشباع شده می‌تواند مضر باشد، بنابراین مصرف متعادل توصیه می‌شود.
نکته:افراد مبتلا به آلزایمر بهتر است از مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس و کالباس پرهیز کنند، زیرا این نوع محصولات می‌توانند التهاب را افزایش دهند و به سلامت مغز آسیب برسانند. همچنین توصیه می‌شود که مصرف گوشت‌ها با سبزیجات و غلات کامل همراه باشد تا مواد مغذی بیشتری به بدن برسد.

ساعت مصرف غذا برای افراد آلزایمری:توصیه می‌شود که برنامه غذایی منظم و مشخصی برای افراد مبتلا به آلزایمر داشته باشید. معمولاً بهتر است این وعده‌ها در زمان‌های مشخص روز به روز تکرار شوند تا به نظم روزانه آن‌ها کمک کند. این زمان‌ها می‌تواند شامل:

- صبحانه: بین ساعت 7 تا 9 صبح
- ناهار: بین ساعت 12 تا 2 ظهر
- شام: بین ساعت 6 تا 8 شب
همچنین، مصرف میان‌وعده‌های سالم بین وعده‌های اصلی نیز می‌تواند به حفظ انرژی و تمرکز کمک کند.

گوشت بوقلمون دارای خواص درمانی متعددی است که آن را به یکی از گوشت‌های سالم و مفید تبدیل کرده است. برخی از این خواص عبارتند از:

1. سرشار از پروتئین: گوشت بوقلمون حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است. این پروتئین به حفظ توده عضلانی و کمک به کاهش وزن نیز کمک می‌کند.

2. کم‌چرب: بوقلمون نسبت به بسیاری از گوشت‌های دیگر چربی کمتری دارد، به‌ویژه اگر از قسمت‌های بدون پوست آن استفاده شود. این ویژگی آن را به انتخاب خوبی برای افرادی که به دنبال کاهش چربی‌های مضر هستند تبدیل می‌کند.

3.حاوی تریپتوفان: بوقلمون منبع خوبی از اسید آمینه تریپتوفان است که به تولید سروتونین در مغز کمک می‌کند. سروتونین ماده‌ای است که به بهبود خلق و خوی، کاهش استرس و بهبود خواب کمک می‌کند.

4. غنی از ویتامین‌های گروه B: گوشت بوقلمون دارای ویتامین‌های B6 و B12 است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، تولید انرژی و حفظ سلامت مغز دارند.

5. منبع غنی از مواد معدنی: بوقلمون حاوی مقدار قابل توجهی سلنیوم است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و از بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو و ابتلا به برخی بیماری‌ها محافظت می‌کند. همچنین دارای آهن، روی و فسفر است که به سلامت استخوان‌ها و سیستم ایمنی کمک می‌کند.

6.کالری پایین: با توجه به مقدار کم چربی و کالری، گوشت بوقلمون انتخاب مناسبی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند و می‌خواهند مواد غذایی کم‌کالری مصرف کنند.
در مجموع، مصرف منظم گوشت بوقلمون می‌تواند به بهبود سلامت کلی بدن، تقویت سیستم ایمنی و کمک به کنترل وزن کمک کند.