بوقلمون را تمیز کرده و میشوریم، داخل شکم آن را کمی نمک و فلفل می پاچیم سپس ماکارونی را در آب و نمک میجوشانیم تا کاملا نرم گردد آنگاه 8 عدد از سیبهای یک اندازه و سلامت را پوست میکنیم و ریز خرد می کنیم، یک سوم از کره را در ظرف ریخته و روی حرارت می گذاریم، وقتی آب شد سیبها را کمی در کره سرخ می کنیم و ماکارونی را به سیب ها اضافه می کنیم. در ظرف دیگری شکر را ریخته و حرارت می دهیم مرتب بهم میزنیم تا طلایی شود.آنگاه نصف لیوان آب جوش در آن ریخته تا حل شود سپس مایع بدست آمده را به سیب ها اضافه کرده، آب لیمو و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. مواد بدست آمده را داخل شکم بوقلمون کرده و میدوزیم. داخل ماهیتابه ای روغن ریخته و بوقلمون را در آن سرخ می کنیم، در آن آب ریخته سبزی ها به همراه سیر و نمک و فلفل و هویج و گوجه را به آن اضافه کرده و حرارت ملایم میدهیم. می گذاریم بپزد.