پروتئین نقش بسیار مهمی در فرآیند عضله‌سازی دارد. این ماده مغذی برای رشد، ترمیم و نگهداری بافت‌های عضلانی حیاتی است. در زیر به برخی از فواید پروتئین برای عضله‌سازی اشاره شده است:
1. *ترمیم و بازسازی عضلات: بعد از تمرینات مقاومتی یا وزنه‌برداری، عضلات دچار پارگی‌های میکروسکوپی می‌شوند. پروتئین به ترمیم این پارگی‌ها کمک کرده و موجب تقویت و افزایش حجم عضلات می‌شود.

2. افزایش سنتز پروتئین عضلات: مصرف پروتئین به‌ویژه پس از تمرین، فرآیند سنتز پروتئین در عضلات را افزایش می‌دهد که باعث رشد عضلات و بهبود عملکرد آنها می‌شود.

3. حفظ توده عضلانی: پروتئین به حفظ توده عضلانی در زمان کاهش وزن کمک می‌کند. در رژیم‌های کاهش وزن، بدن تمایل به از دست دادن عضلات دارد، اما مصرف کافی پروتئین می‌تواند از این فرآیند جلوگیری کند.

4. تأمین آمینواسیدها: پروتئین‌ها از واحدهای کوچک‌تری به نام آمینواسید تشکیل شده‌اند. آمینواسیدها به‌ویژه آمینواسیدهای شاخه‌دار (BCAAs) مثل لوسین، برای تحریک رشد عضلات ضروری هستند.

5. تقویت متابولیسم:* پروتئین باعث افزایش نرخ متابولیسم بدن می‌شود و کمک می‌کند تا بدن در طول روز انرژی بیشتری مصرف کند، که این امر می‌تواند به تسریع فرآیند عضله‌سازی کمک کند.
برای عضله‌سازی بهینه، معمولاً توصیه می‌شود که بسته به نوع فعالیت و اهداف، میزان مصرف پروتئین روزانه بین 1.6 تا 2.2 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن باشد.