تفاوت گوشت بز و گوسفند از نظر طعم، بافت، ارزش غذایی و نوع مصرف در ادامه آورده شده: --- ۱. طعم و بوی گوشت گوشت گوسفند: طعمی ملایم، چرب‌تر، و برای اغلب مردم خوش‌طعم‌تر است. بوی آن نیز کمتر تند است. گوشت بز: طعمی قوی‌تر، کمی تندتر و برای برخی…

اشپل ماهی قزل‌آلا طعمی ملایم، کمی شور و کره‌ای دارد که معمولاً: زهم نیست (برخلاف اشپل برخی ماهی‌های دیگر) بافتی نرم و لطیف دارد، ولی در عین حال کمی تُرد در هنگام پخت می‌شود اگر به خوبی سرخ یا مزه‌دار شود، طعمی بسیار لذیذ و دل‌چسب پیدا می‌کند اگر اشپل…