مجموعه اصلی
گوشت قرمز میتواند یکی از عوامل تشدیدکننده بیماری نقرس (Gout) باشد. دلیل اصلی این موضوع به مقدار بالای پورین در گوشت قرمز برمیگردد. در ادامه توضیح میدهم چرا: --- 1. وجود پورین زیاد در گوشت قرمز گوشت قرمز (مانند گوشت گاو، گوسفند، و گوساله) حاوی مقدار قابل توجهی پورین است.پورینها…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت ماکیان به گوشت پرندگانی گفته میشود که اهلی شدهاند و برای تولید گوشت یا تخم پرورش داده میشوند. منظور از "ماکیان" معمولاً پرندگانی از خانوادهی طیور هستند که در خانه یا مزرعه نگهداری میشوند. مهمترین انواع ماکیان: مرغ خروس بوقلمون اردک غاز (گاهی کبک، قرقاول، و بلدرچین هم در…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی