پروتئین‌های گیاهی یکی از منابع مهم تغذیه‌ای برای افرادی هستند که به دنبال رژیم‌های گیاه‌خواری یا کاهش مصرف پروتئین‌های حیوانی هستند. این پروتئین‌ها از گیاهانی مانند حبوبات، غلات، مغزها، دانه‌ها، و سبزیجات به دست می‌آیند. برخی از منابع مهم پروتئین گیاهی عبارتند از: 1. حبوبات: نخود، عدس، لوبیا و سویا…

پروتئین‌های دریایی، به‌ویژه ماهی‌های چرب، به‌عنوان یکی از منابع غذایی بسیار مهم برای حفظ سلامت مغز و کاهش افسردگی شناخته می‌شوند. تأثیر این نوع پروتئین‌ها از چند جنبه بررسی می‌شود: 1. اسیدهای چرب امگا-3: پروتئین‌های دریایی، به‌ویژه ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و ماکرل، سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند.…