روش‌های برش مرغ برند متغیر در مستر قصاب:
 

مستر قصاب به عنوان یکی از ارائه‌دهندگان برتر محصولات پروتئینی، تلاش دارد تا مرغ برند متغیر را به شیوه‌ای حرفه‌ای و مطابق با نیاز مشتریان آماده و برش دهد. مرغ برند متغیر که به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب خود شناخته شده، به روش‌های مختلفی در مستر قصاب برش زده می‌شود. این روش‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که نیازهای گوناگون مصرف‌کنندگان، اعم از مصارف خانگی و رستورانی، را پوشش دهند. در ادامه به بررسی چهار روش برش مرغ در مستر قصاب می‌پردازیم:

1. برش 4 تکه‌ای (Quartering):

این روش از ساده‌ترین و کاربردی‌ترین روش‌های برش مرغ است که برای بسیاری از مصارف خانگی مناسب می‌باشد. در برش 4 تکه‌ای، مرغ به چهار بخش اصلی تقسیم می‌شود:

    •    دو قسمت ران و ساق: شامل قسمت پایین بدن مرغ می‌شود که برای تهیه غذاهای سرخ‌شده یا کبابی محبوب است.
    •    دو قسمت سینه با بال: این بخش برای تهیه غذاهای گریل‌شده یا سرخ‌شده کاربرد دارد.
مزیت این برش، سرعت آماده‌سازی و مناسب بودن آن برای پخت سریع‌تر قسمت‌های مختلف مرغ است.

2. برش 8 تکه‌ای (8-Piece Cut):

این روش برای تهیه غذاهای متنوع‌تر و استفاده کامل از تمام قسمت‌های مرغ به کار می‌رود. در برش 8 تکه‌ای، مرغ به بخش‌های کوچک‌تری تقسیم می‌شود:

    •    دو تکه سینه
    •    دو تکه ران
    •    دو تکه ساق ران
    •    دو تکه بال
 

این برش برای غذاهای متنوع مانند خورشت‌ها، کباب‌ها و پخت در فر ایده‌آل است. مصرف‌کنندگان می‌توانند با استفاده از این روش، از هر قسمت مرغ به‌صورت جداگانه استفاده کنند و طعم‌ها و ترکیبات مختلف را ایجاد نمایند.

3. برش جوجه‌ای با استخوان:

یکی دیگر از برش‌های پرطرفدار در مستر قصاب، برش جوجه‌ای با استخوان است. در این روش، مرغ به قطعات کوچکی تقسیم می‌شود که شامل استخوان می‌باشد. این نوع برش به دلیل داشتن استخوان، برای کباب کردن و طبخ غذاهای سنتی ایرانی مانند جوجه‌کباب فوق‌العاده است. استخوان‌ها در هنگام پخت، به غذا طعم بیشتری می‌بخشند و مزه‌ای خوش‌عطرتر به آن می‌دهند.

این برش مورد علاقه کسانی است که به دنبال طعم و مزه طبیعی مرغ و تجربه‌ای اصیل در آشپزی هستند.

4. برش جوجه‌ای بی‌استخوان:

در این روش، تمامی استخوان‌های مرغ حذف شده و قطعات کاملاً بی‌استخوان تحویل مشتری می‌شوند. برش جوجه‌ای بی‌استخوان مناسب برای افرادی است که به دنبال پخت سریع‌تر و راحت‌تر غذا هستند. این روش برای تهیه غذاهای رژیمی، سالادها و ساندویچ‌ها بسیار مناسب است، زیرا نیازی به پاک‌کردن استخوان‌ها وجود ندارد و همه قسمت‌ها قابل استفاده‌اند.

همچنین این نوع برش به دلیل عدم وجود استخوان، برای کودکان و سالمندان که ممکن است با خوردن استخوان‌ها مشکل داشته باشند، گزینه‌ای ایده‌آل است.

نتیجه‌گیری:

در مستر قصاب، برش‌های مختلفی برای مرغ برند متغیر انجام می‌شود تا تمامی نیازهای مشتریان در سطوح مختلف تأمین شود. برش‌های 4 تکه‌ای و 8 تکه‌ای برای مصارف خانگی و غذاهای متنوع، برش جوجه‌ای با استخوان برای کباب و طبخ سنتی، و برش جوجه‌ای بی‌استخوان برای پخت آسان و سریع به‌کار می‌روند. هر یک از این روش‌ها برای نوع خاصی از پخت و سرو طراحی شده‌اند و انتخاب آن‌ها بستگی به سلیقه و نیاز مصرف‌کننده دارد.

مزیت‌های اصلی این برش‌ها:

    1.    تنوع در انتخاب: هر برش مناسب یک نوع خاص از پخت است، از کباب تا غذاهای سریع‌پز.
    2.    آسانی در استفاده: بسته به برش انتخابی، مصرف‌کننده می‌تواند در وقت خود صرفه‌جویی کند و به سرعت به تهیه غذا بپردازد.
    3.    کیفیت بالا: مرغ برند متغیر با توجه به روش‌های برش حرفه‌ای و بهداشتی، از لحاظ کیفیت و مزه برتری دارد.

با استفاده از این برش‌ها، تجربه‌ای متنوع و لذت‌بخش از آشپزی خواهید داشت.

مرغ کامل برند متغیر مستر قصاب: کیفیت بالا با قیمت مناسب و تأمین مستمر
 

مرغ کامل یکی از محصولات پرطرفدار در بازار مواد غذایی است که برای خانواده‌ها و رستوران‌ها اهمیت ویژه‌ای دارد. در این میان، برند متغیر با ارائه مرغ کامل باکیفیت توانسته جایگاه خاصی در بازار پیدا کند. یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این برند، عرضه محصول با ۱۰ هزار تومان زیر قیمت بازار است، که آن را به انتخابی اقتصادی و به‌صرفه برای مصرف‌کنندگان تبدیل کرده است.

چرا مرغ کامل برند متغیرمستر قصاب؟

    1.    قیمت رقابتی: برند متغیر مرغ کامل را با قیمت ۱۰ هزار تومان زیر قیمت معمول بازار ارائه می‌کند. این تخفیف بزرگ، برای خانواده‌ها و خریداران عمده، صرفه‌جویی قابل توجهی ایجاد می‌کند.

    2.    تأمین روزانه و پایدار:مستر قصاب  این برند را روزانه ۳ تن مرغ کامل  به بازار عرضه می‌کند. این مسئله باعث می‌شود همیشه موجودی کافی از این محصول در بازار وجود داشته باشد و مصرف‌کنندگان نگرانی‌ای بابت کمبود یا نوسان در تأمین محصول نداشته باشند.

   3. وزن ایده‌آل: مرغ‌ها با وزنی بین ۱.۷۰۰ تا ۲ کیلوگرم عرضه می‌شوند، که این وزن برای تهیه غذاهای مختلف مانند سرخ‌شده، کبابی و خورشتی بسیار مناسب است.

   4.    کیفیت بالا: مرغ‌های برند متغیر به دلیل رعایت استانداردهای بهداشتی و استفاده از تغذیه طبیعی برای پرورش، کیفیت بالایی دارند. این امر باعث شده تا مشتریان، علاوه بر قیمت مناسب، از سلامت و طعم بهتر این محصول نیز بهره‌مند شوند.
 

مناسب برای همه:

با توجه به قیمت مناسب و کیفیت بالا، مرغ کامل برند متغیر برای مصرف خانگی، رستوران‌ها، و کترینگ‌ها انتخابی ایده‌آل است. تأمین مستمر این محصول نیز باعث می‌شود کسب‌وکارهای غذایی همواره به مواد اولیه باکیفیت و با قیمت مناسب دسترسی داشته باشند.

نتیجه‌گیری:

برند متغیر با استراتژی قیمت‌گذاری زیر قیمت بازار و تأمین روزانه ۳ تن مرغ کامل، توانسته رضایت مشتریان خود را به‌دست آورد. اگر به دنبال خرید مرغ کامل باکیفیت، قیمت مناسب و تأمین مستمر هستید، مرغ کامل برند متغیر بهترین انتخاب برای شما خواهد بود.

هرم تغذیه یک مدل ساده برای نشان دادن گروه‌های غذایی و میزان مصرف هر یک است. در هر سطح از هرم، مواد غذایی به تناسب نیاز بدن طبقه‌بندی شده‌اند. در کنار این، میزان پروتئین مورد نیاز بدن به عوامل مختلفی از جمله سن، جنسیت، و سطح فعالیت بدنی بستگی دارد.

سطوح هرم تغذیه و منابع پروتئین:

    1.    پایه هرم (غلات و سبزیجات):
    •    غلات و سبزیجات منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها، فیبر، و ویتامین‌ها هستند، اما پروتئین زیادی ندارند. با این حال، غلات کامل مثل کینوا و برخی از سبزیجات (مانند بروکلی) مقداری پروتئین دارند.
    •    پروتئین: 2-6 گرم در هر وعده
    2.    میوه‌ها:
    •    میوه‌ها بیشتر برای تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی استفاده می‌شوند و معمولاً پروتئین کمی دارند.
    •    پروتئین: کمتر از 1 گرم در هر وعده
    3.    منابع پروتئین گیاهی (حبوبات، مغزها و دانه‌ها):
    •    حبوبات (مثل نخود، عدس و لوبیا) و مغزها و دانه‌ها منابع غنی از پروتئین گیاهی هستند و به عنوان مکمل مناسبی برای منابع حیوانی محسوب می‌شوند.
    •    پروتئین: 6-10 گرم در هر وعده
    4.    منابع پروتئین حیوانی (گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، لبنیات):
    •    این دسته شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات است که منابع اصلی پروتئین‌های کامل هستند.
    •    پروتئین: 20-25 گرم در هر وعده
    5.    چربی‌ها و قندها:
    •    این بخش از هرم شامل روغن‌ها، کره و شیرینی‌ها است که باید به مقدار کم مصرف شوند. این گروه پروتئین زیادی ارائه نمی‌دهد.

میزان پروتئین مورد نیاز بدن:

    •    بزرگسالان فعال (18-65 سال):
    •    مردان: 56-70 گرم در روز
    •    زنان: 46-60 گرم در روز
    •    کودکان و نوجوانان:
    •    1-3 سال: 13 گرم در روز
    •    4-8 سال: 19 گرم در روز
    •    9-13 سال: 34 گرم در روز
    •    افراد مسن (65 سال به بالا):
    •    توصیه به مصرف 1.2 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن برای حفظ عضلات

نکته‌ها:

    •    مصرف بیش از حد پروتئین از منابع حیوانی ممکن است با افزایش چربی و کلسترول همراه باشد، بنابراین ترکیب با منابع گیاهی پیشنهاد می‌شود.
    •    برای افراد با فعالیت بدنی بیشتر یا ورزشکاران، نیاز به پروتئین ممکن است بالاتر باشد.

ترکیب صحیح این منابع با توجه به هرم تغذیه، می‌تواند به حفظ سلامت و تنوع در رژیم غذایی کمک کند.

برای بهره‌برداری بهتر از منابع پروتئینی در رژیم غذایی، می‌توان از تنوع گسترده‌ای از منابع پروتئین حیوانی و گیاهی استفاده کرد تا نیازهای بدن به‌طور کامل برآورده شود. مصرف متعادل و متنوع پروتئین‌ها، از جمله پروتئین‌های باکیفیت از گوشت‌ها، ماهی‌ها، تخم‌مرغ و همچنین منابع گیاهی مانند حبوبات، مغزها و دانه‌ها، بهترین راه برای تأمین نیازهای روزانه پروتئین است. در ادامه چند راهکار برای بهره‌برداری مؤثر از منابع مختلف پروتئینی ارائه شده است:

1. ترکیب پروتئین‌های حیوانی و گیاهی:

برای بهره‌مندی از تمام آمینواسیدهای ضروری، بهتر است ترکیبی از پروتئین‌های حیوانی و گیاهی در رژیم غذایی گنجانده شود. پروتئین‌های حیوانی (مانند گوشت مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، و لبنیات) حاوی تمام آمینواسیدهای ضروری هستند، اما برخی منابع گیاهی (مانند حبوبات، غلات و مغزها) فاقد برخی از این آمینواسیدها هستند. ترکیب غلات (مانند برنج یا نان کامل) با حبوبات (مانند لوبیا یا عدس) می‌تواند پروتئین کاملی فراهم کند.

2. پروتئین‌های حیوانی با چربی کمتر:

انتخاب پروتئین‌های حیوانی کم‌چرب مثل مرغ بدون پوست، بوقلمون، ماهی و لبنیات کم‌چرب به جای گوشت‌های پرچرب می‌تواند برای حفظ سلامتی قلب و کاهش دریافت چربی‌های اشباع مفید باشد. ماهی‌های چرب مانند سالمون و تن نیز حاوی اسیدهای چرب امگا-3 هستند که برای سلامت قلب و مغز مفید است.

3. حبوبات و غلات کامل:

حبوبات (مانند عدس، لوبیا و نخود) و غلات کامل (مانند کینوا، جو و برنج قهوه‌ای) منابع غنی پروتئین‌های گیاهی هستند. این منابع نه‌تنها پروتئین فراهم می‌کنند، بلکه حاوی فیبر و مواد مغذی دیگری مثل آهن و منیزیم هستند. برای گیاه‌خواران، مصرف منظم این منابع اهمیت زیادی دارد.

4. تخم‌مرغ، منبع پروتئین باکیفیت:

تخم‌مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین باکیفیت است و حاوی همه آمینواسیدهای ضروری است. همچنین تخم‌مرغ ارزان و به‌راحتی قابل دسترس است. مصرف یک تا دو عدد تخم‌مرغ در روز می‌تواند بخش مهمی از نیاز روزانه به پروتئین را تأمین کند.

5. مغزها و دانه‌ها:

مغزها (مانند بادام، گردو، فندق) و دانه‌ها (مانند تخم کتان، چیا و تخم کدو) منابع گیاهی پروتئین، چربی‌های سالم و مواد معدنی هستند. افزودن این مواد به سالادها، اسموتی‌ها یا میان‌وعده‌ها می‌تواند به تامین پروتئین و مواد مغذی ضروری کمک کند.

6. لبنیات و جایگزین‌های گیاهی آن:

لبنیات مانند شیر، ماست و پنیر منابع خوبی از پروتئین و کلسیم هستند. افرادی که به لبنیات حساسیت دارند یا از رژیم گیاه‌خواری پیروی می‌کنند، می‌توانند از جایگزین‌های گیاهی غنی‌شده با پروتئین مثل شیر بادام یا شیر سویا استفاده کنند.

7. تنوع و میانه‌روی:

در رژیم غذایی باید به تنوع پروتئین‌ها توجه شود. به جای تمرکز بر یک نوع منبع پروتئین، بهتر است منابع متنوعی مثل گوشت، تخم‌مرغ، ماهی، حبوبات، مغزها و محصولات لبنی را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. مصرف متعادل از همه این منابع بهترین راه برای تأمین نیازهای تغذیه‌ای بدن است.

8. میزان مصرف پروتئین:

به طور کلی، مقدار پروتئین توصیه شده برای افراد بزرگسال حدود 0.8 تا 1 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. به عنوان مثال، فردی با وزن 60 کیلوگرم به حدود 48 تا 60 گرم پروتئین در روز نیاز دارد. افرادی که فعالیت بدنی بیشتری دارند یا ورزشکار هستند، ممکن است به پروتئین بیشتری نیاز داشته باشند.

نتیجه‌گیری:

بهره‌مندی از منابع مختلف پروتئین، از جمله پروتئین‌های حیوانی و گیاهی، با تأمین نیازهای بدن به آمینواسیدها، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند سلامت عمومی بدن را تضمین کند. تنوع در انتخاب منابع پروتئینی و مصرف متعادل آن‌ها برای حفظ سلامتی و بهبود عملکرد عضلات، پوست، مو و سیستم ایمنی بسیار مهم است.

پروتئین حیوانی می‌تواند تأثیرات متعددی بر سلامت استخوان‌ها داشته باشد که هم جنبه‌های مثبت و هم منفی دارد. بررسی‌های اخیر نشان داده‌اند که پروتئین، از جمله پروتئین‌های حیوانی، نقش کلیدی در حفظ تراکم استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان دارد. در عین حال، مصرف نادرست یا بیش از حد آن می‌تواند اثرات معکوس ایجاد کند. در ادامه به بررسی اثرات پروتئین حیوانی بر سلامت استخوان‌ها پرداخته می‌شود:

۱. تأثیرات مثبت پروتئین حیوانی بر سلامت استخوان‌ها:
   

 الف) تقویت ساختار استخوان:
   - پروتئین برای تشکیل و حفظ توده استخوانی ضروری است. استخوان‌ها نه تنها از مواد معدنی مانند کلسیم تشکیل شده‌اند، بلکه بخش مهمی از ساختار آنها پروتئینی (عمدتاً کلاژن) است. بنابراین، دریافت کافی پروتئین برای تقویت و نگهداری این ساختار بسیار حیاتی است.
   - افرادی که به اندازه کافی پروتئین مصرف نمی‌کنند، ممکن است تراکم استخوان‌هایشان کاهش یابد و در نتیجه، بیشتر در معرض خطر شکستگی‌ها و پوکی استخوان قرار گیرند.

ب) افزایش جذب کلسیم:
   - مصرف پروتئین می‌تواند جذب (کلسیم) در دستگاه گوارش را افزایش دهد. این موضوع به‌ویژه در افرادی که پروتئین کافی مصرف می‌کنند، می‌تواند به بهبود سلامت استخوان‌ها کمک کند، زیرا کلسیم یکی از عناصر کلیدی برای تراکم استخوان‌ها است.

ج) تقویت عضلات و حمایت از استخوان‌ها:
   - پروتئین برای تقویت عضلات نیز ضروری است و عضلات قوی‌تر می‌توانند فشار وارد شده بر استخوان‌ها را کاهش دهند. این به‌ویژه برای افراد مسن که در معرض خطر سقوط و شکستگی‌های ناشی از ضعف عضلات قرار دارند، اهمیت دارد. پروتئین کافی می‌تواند به حفظ توده عضلانی و کاهش خطر شکستگی کمک کند.

۲. تأثیرات منفی احتمالی پروتئین حیوانی بر سلامت استخوان‌ها:
 

الف) افزایش دفع کلسیم از ادرار:
   - یکی از نگرانی‌های اولیه درباره مصرف بالای پروتئین حیوانی این بود که ممکن است باعث افزایش اسید در بدن و به دنبال آن دفع بیشتر کلسیم از استخوان‌ها و ادرار شود. این نظریه بر اساس مطالعاتی بود که نشان دادند رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا ممکن است سطح کلسیم ادرار را افزایش دهند.
   - با این حال، مطالعات جدیدتر نشان داده‌اند که افزایش دفع کلسیم لزوماً به کاهش تراکم استخوان منجر نمی‌شود. این اثر دفع کلسیم بیشتر به میزان تعادل رژیم غذایی و وجود مواد مغذی دیگر مانند کلسیم بستگی دارد.

ب) تعادل بین پروتئین و کلسیم:
   - مصرف بالای پروتئین حیوانی زمانی که با کمبود کلسیم همراه باشد، ممکن است به سلامت استخوان‌ها آسیب برساند. به عبارت دیگر، برای اینکه پروتئین حیوانی اثر مثبتی بر استخوان‌ها داشته باشد، لازم است که رژیم غذایی به اندازه کافی حاوی کلسیم و دیگر مواد معدنی مورد نیاز استخوان‌ها باشد.

۳. توصیه‌های کلی برای بهبود سلامت استخوان‌ها:
 

   
- مصرف متعادل پروتئین: مصرف متعادل پروتئین از منابع حیوانی و گیاهی، همراه با کلسیم و ویتامین D، برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری است.
- رژیم غذایی غنی از کلسیم: افرادی که پروتئین بیشتری مصرف می‌کنند، باید مطمئن شوند که دریافت کافی کلسیم دارند، زیرا کلسیم برای تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان ضروری است.
- فعالیت بدنی: تمرینات تحمل وزن و ورزش‌های مقاومتی نیز در کنار تغذیه صحیح به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کنند.

در نتیجه، پروتئین حیوانی می‌تواند نقش مثبتی در پیشگیری از پوکی استخوان و حفظ سلامت استخوان‌ها داشته باشد، به شرطی که همراه با مواد مغذی دیگر مانند کلسیم مصرف شود و از مصرف بیش از حد آن اجتناب شود.

گوشت مرغ یکی از منابع پروتئین حیوانی پرمصرف و محبوب است که به دلیل خواص غذایی و فواید متعدد برای سلامت بدن، به ویژه سیستم ایمنی، توصیه می‌شود. برخی از فواید مصرف گوشت مرغ برای سیستم ایمنی به شرح زیر است:
 

1. منبع غنی از پروتئین:  
   پروتئین‌های موجود در گوشت مرغ اساسی‌ترین ماده برای ساخت و ترمیم بافت‌ها و تولید آنزیم‌ها و آنتی‌بادی‌ها هستند. آنتی‌بادی‌ها بخش مهمی از سیستم ایمنی محسوب می‌شوند که به مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کنند.

2. وجود ویتامین B6 (پیریدوکسین):  
   گوشت مرغ سرشار از ویتامین B6 است که نقش مهمی در حمایت از سیستم ایمنی ایفا می‌کند. این ویتامین در ساخت سلول‌های جدید و تقویت پاسخ ایمنی بدن نقش دارد.

3. منبع سلنیوم:  
   سلنیوم یک ماده معدنی است که به عملکرد طبیعی سیستم ایمنی کمک می‌کند. این عنصر نقش مهمی در تقویت دفاع بدن در برابر عفونت‌ها و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو دارد.

4. تقویت تولید گلبول‌های سفید:  
   مصرف گوشت مرغ به دلیل وجود پروتئین و ویتامین‌های ضروری می‌تواند به تولید گلبول‌های سفید (که نقش حیاتی در مبارزه با میکروب‌ها و ویروس‌ها دارند) کمک کند.

5. حاوی روی (زینک):  
   روی موجود در گوشت مرغ به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند. این عنصر به تولید سلول‌های ایمنی و ترمیم زخم‌ها کمک کرده و از عفونت‌ها پیشگیری می‌کند.

6. پایین بودن میزان چربی‌های مضر:  
   گوشت مرغ (مخصوصاً قسمت‌های بدون پوست) نسبت به برخی دیگر از گوشت‌ها چربی اشباع کمتری دارد، که برای سلامت قلب و عروق و در نتیجه سلامت عمومی بدن مفید است و به طور غیرمستقیم بر تقویت سیستم ایمنی اثر مثبت دارد.

در نتیجه، مصرف متعادل گوشت مرغ می‌تواند به بهبود وضعیت کلی سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند، به ویژه در شرایطی که بدن نیاز بیشتری به مقابله با عفونت‌ها و ویروس‌ها دارد.

مرغ سبز به مرغی گفته می‌شود که به صورت ارگانیک و بدون استفاده از هورمون‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها، و مواد شیمیایی پرورش داده شده است. این نوع مرغ‌ها معمولاً در محیطی طبیعی و آزاد بزرگ می‌شوند و از تغذیه‌ای سالم و طبیعی بهره می‌برند. به دلیل این روش پرورش، گوشت مرغ سبز سالم‌تر و باکیفیت‌تر از مرغ‌های معمولی است.خواص مرغ سبز :مرغ سبز به دلیل روش‌های طبیعی و ارگانیک در پرورش، خواص متعددی دارد که آن را به یک گزینه سالم‌تر تبدیل می‌کند.

برخی از مهم‌ترین خواص مرغ سبز عبارت‌اند از:

1. بدون هورمون و آنتی‌بیوتیک: این مرغ‌ها بدون استفاده از هورمون‌ها و آنتی‌بیوتیک‌ها پرورش می‌یابند، که به کاهش خطرات مرتبط با مصرف مواد شیمیایی مضر کمک می‌کند.

2. غنی از پروتئین: مانند مرغ‌های معمولی، مرغ سبز نیز منبع خوبی از پروتئین باکیفیت است که به ساخت و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند.

3. کمتر بودن چربی مضر: مرغ سبز معمولاً چربی‌های ناسالم کمتری دارد، به‌ویژه اگر در شرایط آزاد و با تغذیه طبیعی پرورش داده شده باشد.

4. بهبود طعم و مزه: به دلیل تغذیه طبیعی و محیط پرورشی بهتر، گوشت مرغ سبز طعم و مزه بهتری دارد.

5. مناسب برای سلامتی قلب: مصرف مرغ سبز به دلیل داشتن چربی کمتر و مواد شیمیایی مضر کمتر، به سلامتی قلب کمک می‌کند.

6. کاهش حساسیت‌ها: استفاده نکردن از آنتی‌بیوتیک‌ها و مواد شیمیایی می‌تواند برای افرادی که به این مواد حساسیت دارند مناسب‌تر باشد.
در کل، مرغ سبز به دلیل طبیعی‌تر بودن، گزینه‌ای سالم‌تر و مغذی‌تر از مرغ‌های صنعتی است.