چنجه یا کباب برگ یکی از محبوب ترین غذاهایی است که با گوشت گوسفند پخته می شود. تلفظ صحیح این کلمه " کنجه " بوده که در زبان آذربایجانی چنجه تلفظ می شود. در ادامه به آموزش طبخ این غذای لذیذ جهت پذیرایی از چهار نفر می پردازیم. مواد…

مواد لازم: آرد گندم                             1 لیوان بیکینگ پودر                        1 قاشق مرباخوری ماءالشعیر بدون طعم:           1 لیوان سیب زمینی آب پز               2 عدد پیاز                                   2 عدد فیله مرغ                            1 کیلو سفیده…