مصرف محصولات پروتئینی (مثل گوشت، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات) در فصل سرما معمولاً بیشتر می‌شود و این چند دلیل علمی و رفتاری دارد: 1. افزایش نیاز بدن به انرژی و گرمادر فصل سرد، بدن برای حفظ دمای طبیعی خود (حدود ۳۷ درجه) انرژی بیشتری می‌سوزاند. پروتئین‌ها هضم سخت‌تری نسبت…

قزل‌آلا (Oncorhynchus mykiss) یکی از مهم‌ترین گونه‌های ماهیان آب شیرین است که در پرورش و تحقیقات اکولوژیکی مورد توجه قرار دارد. رفتار تغذیه‌ای این ماهی به شدت تحت تأثیر تغییرات محیطی قرار دارد و بررسی آن می‌تواند به بهبود مدیریت منابع غذایی در پرورشگاه‌ها و حفاظت از جمعیت‌های طبیعی کمک…