در بسیاری از فرهنگ‌ها گوشت حیوانات خزنده (مثل مار، سوسمار، لاک‌پشت و…) خورده نمی‌شود یا مکروه/حرام شمرده می‌شود؛ اما این موضوع بیشتر دلایل فرهنگی، دینی و سلامت دارد، نه اینکه ذاتاً «نخوردنی» باشد. در ادامه مهم‌ترین دلایل را آورده‌ام: --- 1) دلایل دینی (در اسلام) در فقه اسلامی: گوشت اغلب…

هر دو گوشت ران شترمرغ و ران بوقلمون لذیذ هستند، اما طعم و بافتشان کاملاً متفاوت است. انتخاب "لذیذتر" بیشتر به ذائقه‌ی شما بستگی دارد. مقایسه‌ی دقیق: ران شترمرغ طعم: شبیه استیک گوساله، اما ملایم‌تر کمی شیرین و بدون بوی زُهم بافت: بسیار لطیف اگر درست پخته شود کم‌چرب و…