گوشت قرمز و گوشت سفید از نظر تغذیه‌ای تفاوت‌هایی دارند که در ادامه به مقایسه آن‌ها پرداخته‌ام: 1. منبع و نوع گوشت: گوشت قرمز معمولاً از گوشت گاو، گوسفند و گوساله گرفته می‌شود. گوشت سفید شامل گوشت مرغ، بوقلمون و ماهی است. 2. محتوای چربی: گوشت قرمز معمولاً چربی بیشتری…

گوسفندهای ایرانی به دلیل تنوع اقلیمی و آب‌وهوایی کشور، به نژادهای مختلف با ویژگی‌های گوناگون تقسیم می‌شوند. این نژادها معمولاً به سه دسته اصلی تقسیم می‌شوند: گوشتی، شیری، و پشمی. در ادامه چند نژاد معروف گوسفند ایرانی معرفی می‌شوند: نژادهای گوشتی   این نژادها برای تولید گوشت پرورش داده می‌شوند…