حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
مجموعه اصلی
چربی گوساله (یا پیه و چربی شکمی گوساله) یکی از مواد اولیه مهم و مفید در آشپزی سنتی و صنعتی است، به‌خصوص اگر با دقت و آگاهی از آن استفاده شود. در ادامه موارد مصرف چربی گوساله را هم در منزل و هم در رستوران‌ها برایت دسته‌بندی کرده‌ام: ✅…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
برای تولید سوسیس گوشت گوسفندی، انتخاب قسمت مناسب گوشت بسیار مهم است چون روی طعم، بافت، میزان چربی، قیمت تمام‌شده و کیفیت محصول نهایی تأثیر مستقیم دارد. ✅ بهترین قسمت گوشت گوسفند برای سوسیس: 1. سردست گوسفندی • ترکیب مناسب گوشت و چربی طبیعی دارد (حدود 70٪ گوشت…
