قزل‌آلا به‌عنوان یکی از ماهی‌های پرمصرف و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد، به‌ویژه در مناطقی که دسترسی به منابع آبی سرد و روان دارند، مثل استان‌های شمالی، غربی و مناطق کوهستانی. این ماهی به دلیل طعم لذیذ، ارزش غذایی بالا و قابلیت پخت آسان، در آشپزی ایرانی…

ماهی سالمون به دلیل بافت لطیف و طعم خاصی که دارد، با انواع ادویه‌ها و مرینیت‌ها بسیار هماهنگ می‌شود. در زیر، بهترین ادویه‌ها و مرینیت‌هایی که می‌توانید برای سالمون استفاده کنید را معرفی می‌کنم: ادویه‌ها:     1.    نمک و فلفل سیاه: پایه‌ای‌ترین ادویه برای سالمون که طعم طبیعی آن را…