تفاوت‌های اصلی بین ماهی سالمون وحشی و سالمون پرورشی هم از نظر تغذیه و هم کیفیت گوشت قابل توجه است: ۱. منبع تغذیه سالمون وحشی: در دریا یا رودخانه زندگی می‌کند و از موجودات طبیعی مثل سخت‌پوستان، ماهی‌های کوچک و پلانکتون تغذیه می‌کند. سالمون پرورشی: در مزارع پرورش ماهی رشد…

برای سال‌های طولانی، ماهی‌ها به‌عنوان موجوداتی ساده و فاقد توانایی‌های ذهنی پیشرفته شناخته می‌شدند. با این حال، مطالعات رفتاری در دهه‌های اخیر نشان داده‌اند که بسیاری از گونه‌های ماهی، از جمله قزل‌آلا (Oncorhynchus mykiss)، دارای سیستم عصبی پیچیده و عملکردهای شناختی قابل‌توجهی هستند. این ویژگی‌ها نه‌تنها در بقا و شکار…