خوراک بوقلمون یکی از غذاهای خوشمزه و سالم است که می‌تواند به روش‌های مختلفی تهیه شود. در اینجا یک دستور ساده برای تهیه خوراک بوقلمون به شما پیشنهاد می‌دهم:
مواد لازم:
500 گرم گوشت بوقلمون (سینه یا ران بوقلمون)
1 عدد پیاز بزرگ (خرد شده)
2 حبه سیر (خرد شده)
1 عدد فلفل دلمه‌ای (اختیاری)
1 عدد هویج (نگینی خرد شده)
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری زردچوبه
نمک و فلفل به میزان لازم
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره
1/2 پیمانه آب یا عصاره مرغ
سبزیجات معطر مانند آویشن یا رزماری (اختیاری)

طرز تهیه:
1. آماده‌سازی گوشت بوقلمون: گوشت بوقلمون را به قطعات کوچک خرد کنید.

2. تفت دادن پیاز و سیر: در یک قابلمه بزرگ، روغن را گرم کرده و پیاز و سیر خرد شده را تا زمانی که نرم و طلایی شوند، تفت دهید.

3. اضافه کردن گوشت بوقلمون: گوشت بوقلمون خرد شده را به پیاز و سیر اضافه کنید و آن را تا زمانی که کمی رنگ بگیرد تفت دهید.

4. افزودن هویج و فلفل دلمه‌ای: هویج و فلفل دلمه‌ای خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.

5. اضافه کردن رب گوجه فرنگی و ادویه‌ها: رب گوجه فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.

6. پختن خوراک: آب یا عصاره مرغ را اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید خوراک بوقلمون برای حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت بپزد تا گوشت نرم و طعم‌ها به خوبی در هم بیفتند.

7. پایان پخت: در پایان، خوراک بوقلمون را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.


این خوراک بوقلمون را می‌توانید همراه با برنج، نان یا سبزیجات پخته شده سرو کنید. همچنین می‌توانید از سبزیجات معطر برای افزودن طعم بیشتر استفاده کنید.