برای تشخیص اینکه گوشت قرمز خراب شده یا نه، می‌توانید به چند نشانه‌ی ظاهری، بویایی و لمسی توجه کنید: 1. بو بوی بد و زننده: اگر گوشت بوی تند، ترش، گندیده یا مانند تخم‌مرغ فاسد دارد، احتمالاً خراب شده است. گوشت تازه بوی خاصی ندارد یا بویی بسیار ملایم دارد.…

انواع ژامبون‌هایی که می‌توان سرخ کرد شامل گزینه‌های متنوعی هستند که بسته به نوع گوشت، میزان چربی و نحوه تهیه، طعم و بافت متفاوتی دارند. در ادامه به چند نوع رایج اشاره می‌کنم:  ۱. ژامبون گوشت قرمز (گوساله یا گاو)  ژامبون گوساله دودیطعم قوی و بافت سفت‌تری دارد، هنگام سرخ…