گوشت گاومیش (بوفالو یا گاو آبی) در بسیاری از مناطق دنیا مصرف می‌شود و از نظر خواص غذایی و طعم تفاوت‌هایی با گوشت گاو و گوسفند دارد. ویژگی‌ها و طعم رنگ آن معمولاً تیره‌تر از گوشت گاو است. بافتی نسبتاً سفت‌تر دارد اما اگر درست پخته شود، نرم و خوش‌خوراک…

گوسفند «مُغانی» یا «گوسفند دشت مغان» یکی از نژادهای شناخته‌شده ایرانی است که خصوصیات خوبی دارد. در ادامه ویژگی‌ها، مزایا و معایبش رو میارم تا بتونی بهتر تصمیم بگیری: --- خصوصیات گوسفند مغانی (دشت مغان) 1. نژاد گوشتی ـ شیریاین نژاد هم برای تولید گوشت (به‌ویژه بره) مناسب است و…