یک غذای بروز و مدرن با ماهی قزل‌آلا که این روزها خیلی پرطرفدار شده «سالمون ترایفل (Salmon Poke Bowl)» یا همون کاسه سالمون/قزل‌آلا پوک هست.  این غذا الهام‌گرفته از آشپزی هاوایی و آسیاییه و چون سالم، شیک و اینستاگرامی هم هست خیلی ترند شده.  مواد لازم (۲ نفره) فیله ماهی…

گوشت سفید به طور کلی به گوشت‌هایی گفته می‌شود که رنگ روشن‌تری نسبت به گوشت قرمز (گاو، گوسفند و شتر) دارند و معمولاً هضم آن‌ها راحت‌تر است. محصولات اصلی گوشت سفید شامل: 1. ماکیان (پرندگان اهلی): مرغ بوقلمون اردک غاز 2. پرندگان شکار یا نیمه‌اهلی: کبک بلدرچین قرقاول 3. گوشت…