بله، درست می‌گویید شب یلدا یکی از آیین‌های کهن ایرانی است و در بسیاری از خانواده‌ها سبزی‌پلو با ماهی به‌عنوان غذای سنتی این شب یا شب‌های نزدیک به آن (به‌ویژه در شمال و مرکز ایران) تهیه می‌شود.
چند نکته کوتاه درباره این رسم:
سبزی‌پلو با سبزی‌های معطر مثل شوید، جعفری، گشنیز و تره نماد تازگی و سرسبزی است.
ماهی نماد برکت و زندگی به شمار می‌آید.
در کنار این غذا معمولاً خوراکی‌های یلدایی مثل هندوانه، انار، آجیل و حافظ‌خوانی هم وجود دارد.

البته بسته به شهر و منطقه، غذاهای سنتی شب یلدا فرق می‌کند؛ مثلاً بعضی خانواده‌ها فسنجان، آش، یا غذاهای محلی خودشان را درست می‌کنند.
اگر دوست داری، می‌توانم:
درباره غذای یلدایی شهرهای مختلف بگویم
یا دستور ساده سبزی‌پلو با ماهی را توضیح بدهم