سؤال خیلی خوبی پرسیدی گوشت سردست گوساله (بخش بالایی دست جلو، نزدیک شانه) معمولاً چرب‌تر از بعضی قسمت‌های دیگه مثل راسته یا فیله است، و این موضوع کاملاً طبیعی‌ه. دلیل‌هاش: 1. محل قرارگیری در بدن:سردست در ناحیه‌ای قرار داره که ماهیچه‌های زیادی کار می‌کنن (برای حرکت دست و شانه)،…

منظورت از «گوشت مرغ زرد کهربایی» دقیقاً چیه؟ اگر منظورت اینه که گوشت مرغ رنگ زرد یا کهربایی گرفته، چند حالت ممکنه: 1. طبیعی و بی‌خطر: مرغ‌های بومی یا روستایی معمولاً چربی و پوست زردتری دارن چون از ذرت و مواد طبیعی‌تر تغذیه می‌کنن. در این حالت، رنگ زرد نشانهٔ…