اثر گوشت قرمز بر سرطان مصرف گوشت قرمز و فرآورده‌های گوشتی یکی از موضوعات مورد بحث در علم تغذیه و سلامت است. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف زیاد گوشت قرمز، به‌ویژه انواع فرآوری‌شده، می‌تواند با افزایش خطر ابتلا به برخی انواع سرطان مرتبط باشد. در ادامه این موضوع به تفصیل…

گوشت منجمد یکی از محصولات پرکاربرد در بازار است که به دلیل ماندگاری بالا، حمل و نقل آسان، و قابلیت نگهداری طولانی‌مدت، بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد. انواع گوشت‌های منجمد موجود در بازار به طور کلی شامل موارد زیر می‌شود: 1. گوشت قرمز منجمد گوشت گاو و گوساله: شامل قسمت‌های…