مجموعه اصلی
اگر منقل یا باربیکیو در دسترس ندارید، میتوانید با یک تابه ساده جوجهکباب خوشمزه درست کنید که عطر و طعمی شبیه جوجهکباب منقلی داشته باشد. مواد لازم (برای ۴ نفر): سینه یا ران مرغ بدون استخوان: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد متوسط (رنده یا خلالی) زعفران دمکرده: ۲ قاشق…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت میش، یعنی گوشت گوسفند ماده بالغ (معمولاً بالای یک سال)، ویژگیهای خاص خودش را دارد و از نظر طعم، بافت و کاربرد با گوشت بره (گوسفند جوان) فرق دارد. --- ویژگیهای گوشت میش: 1. سفتتر و دیرپزترچون حیوان سن بیشتری دارد، عضلات سفتتر میشوند و زمان بیشتری برای پخت…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی