حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
مجموعه اصلی
سیاه شدن گوشت چرخ‌کرده معمولاً به دلایل زیر اتفاق می‌افتد: ۱. اکسید شدن میوگلوبین (پروتئین رنگی گوشت): گوشت تازه به رنگ قرمز روشن است، اما با گذر زمان و در تماس با هوا، میوگلوبین موجود در آن اکسید می‌شود و رنگ آن به قهوه‌ای تیره یا سیاه تغییر می‌کند. این…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
استفاده از گوشت شتر برای خورشت ✅ کاملاً درست و حتی در برخی موارد توصیه‌شده است؛ البته با رعایت نکاتی مهم در پخت. در ادامه دلایل درستی یا نادرستی استفاده از گوشت شتر برای خورشت را بررسی می‌کنم: ✅ چرا استفاده از گوشت شتر در خورشت “درست” است: 1.…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
