نیم شقه ران گوسفندی یکی از قسمت‌های محبوب و پرکاربرد گوشت گوسفند است که از بخش ران و قسمت پایینی بدن حیوان تهیه می‌شود. این بخش به‌طور کلی شامل ران، ساق و مقداری از استخوان لگن گوسفند است و در مقایسه با دیگر قسمت‌ها، گوشت لذیذ، نرم و آبدارتری دارد.…

ساق مرغ یکی از بخش‌های خوشمزه و پرطرفدار گوشت مرغ است که در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. این قسمت از مرغ در قسمت پایین پای مرغ قرار دارد و بافتی لطیف‌تر و طعم‌دارتر نسبت به سینه مرغ دارد. خواص ساق مرغ 1. پروتئین بالا: منبع عالی پروتئین باکیفیت است…