حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
دانستنی های محصولات پروتئینی (644)
در آشپزی، بسیاری از افراد در مورد نحوه اضافه کردن مواد به تابه هنگام پخت گوشت و پیاز دچار تردید می‌شوند. سوالی که مطرح می‌شود این است که آیا باید ابتدا پیاز را سرخ کرد و سپس گوشت را اضافه کرد، یا باید گوشت را ابتدا در تابه قرار داد…
اگر غذای شما شور شده و نیاز به اصلاح آن دارید، چندین روش فوری و مؤثر وجود دارد که می‌توانید امتحان کنید: 1. اضافه کردن آب یا مایع بی‌نمک • اگر غذا مایع یا شوربای زیادی دارد (مثل سوپ یا خورش)، می‌توانید مقداری آب، آب گوشت، یا حتی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
خوردن گوشت چرخ‌کرده خاکستری شده می‌تواند خطرناک باشد. رنگ خاکستری نشان‌دهنده احتمال فاسد شدن یا فساد باکتریایی گوشت است. در صورتی که گوشت چرخ‌کرده تغییر رنگ داده و بوی ناخوشایند داشته باشد، بهتر است از خوردن آن خودداری کنید. گوشت فاسد می‌تواند منجر به بیماری‌های گوارشی مانند مسمومیت غذایی…
گوشتی که از انجماد خارج می‌شود، به دلیل تغییرات بافتی و افزایش رشد باکتری‌ها در دمای محیط، نباید دوباره فریز شود. در هنگام انجماد مجدد، ساختار سلولی گوشت آسیب می‌بیند و ممکن است کیفیت آن کاهش یابد. علاوه بر این، خطر رشد میکروب‌ها و باکتری‌ها در فرآیند ذوب شدن و…
اهمیت استفاده از پیاز برای طبخ گوشت و مرغ پیاز یکی از رایج‌ترین و پرکاربردترین مواد اولیه در آشپزی جهانی است. این ماده غذایی علاوه بر طعم‌دهی بی‌نظیر، خواص زیادی دارد که باعث می‌شود استفاده از آن در طبخ گوشت و مرغ نه تنها خوشمزه بلکه مفید نیز باشد. در…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
تغذیه مناسب برای سالمندان از اهمیت زیادی برخوردار است، زیرا با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای بدن تغییر کرده و به مواد مغذی خاصی نیاز بیشتری دارد. مصرف گوشت و مرغ در رژیم غذایی سالمندان باید با توجه به شرایط سلامتی و نیازهای بدن آنها تنظیم شود. در این مقاله، به…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
تاثیرات گوشت در خلق و خو و سلامت روان و تاثیر آن بر کیفیت زندگی اهمیت بسیاری در دنیای مدرن پیدا کرده است. از آنجایی که بسیاری از افراد به‌ویژه در کشورهای مختلف از گوشت به‌عنوان منبع اصلی پروتئین و سایر مواد مغذی استفاده می‌کنند، اهمیت بررسی تأثیرات گوشت بر سلامت روان بیشتر می‌شود.…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
فریز کردن گوشت یکی از بهترین روش‌ها برای افزایش ماندگاری آن است، اما اشتباهات رایجی وجود دارد که می‌تواند کیفیت، طعم و ایمنی گوشت را تحت تأثیر قرار دهد. در ادامه برخی از مهم‌ترین این اشتباهات آورده شده است: 1. فریز کردن گوشت بدون بسته‌بندی مناسب قرار دادن گوشت در…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
نرم کردن گوشت قرمز به روشهای مختلفی امکان‌پذیر است که به نوع گوشت و روش پخت بستگی دارد. در ادامه چند روش مؤثر برای نرم کردن گوشت قرمز را معرفی می‌کنم: ۱. استفاده از مواد طبیعی برای ترد کردن گوشت آب‌لیمو یا سرکه: اسید موجود در این مواد باعث تجزیه…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت بز و گوشت بره هر دو در بسیاری از فرهنگ‌ها مصرف می‌شوند، اما از نظر طعم، ارزش غذایی و نحوه‌ی پخت تفاوت‌های قابل توجهی دارند. در ادامه مقایسه‌ی این دو نوع گوشت را بررسی می‌کنیم: ۱. طعم و بافت گوشت بز: طعمی قوی‌تر و کمی تُند دارد و معمولاً…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مصرف گوشت گوساله و گوشت بز در دوران بارداری می‌تواند مفید باشد، اما باید به برخی نکات توجه کرد: فواید مصرف گوشت گوساله و بز در بارداری منبع پروتئین باکیفیت: پروتئین برای رشد جنین و حفظ سلامت مادر ضروری است. آهن فراوان: به پیشگیری از کم‌خونی فقر آهن کمک می‌کند. ویتامین…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
