حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
دانستنی های محصولات پروتئینی (641)
اهمیت ظاهر و سلامت پوست، مو و ناخن در زیبایی و اعتماد به نفس نقش تغذیه در حفظ و بهبود این ویژگی‌ها معرفی اجمالی نقش پروتئین به عنوان یکی از عناصر حیاتی بخش اول: پروتئین چیست؟ تعریف پروتئین نقش‌های عمومی پروتئین در بدن انواع پروتئین‌ها (کامل و ناقص، حیوانی و…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
تفاوت بین گوشت برزیلی و روسیه‌ای بیشتر در کیفیت، نوع دام، نحوه بسته‌بندی و همچنین تجربه بازار ایران مشخص می‌شه. در ادامه یه مقایسه کامل آوردم: --- 1. نوع دام و پرورش برزیل:بیشتر دام‌های گاو نژاد گوشتی هستن (مثل نژاد نلور یا براهمان) که در آب‌وهوای گرم و مراتع وسیع…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
رایج‌ترین مصرف گوشت برزیلی در ایران معمولاً به‌صورت‌های زیره، چون این گوشت نسبتاً ارزان‌تر و فراوان‌تره و برای مصارف عمومی کاملاً مناسبه: --- 1. چرخ‌کرده (برای کوبیده، کتلت، ماکارونی و...) بسیار پرمصرفه چون گوشت برزیلی نسبتاً کم‌چربه و بافت محکمی داره. ترکیبش با مقدار کمی چربی گوسفندی یا پیه، برای…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مقاله جامع و تخصصی در مورد ران گوسفندی با تمرکز بر برش، طعم‌دار کردن، پخت، و بررسی ارزش تغذیه‌ای آن (پروتئین و چربی) ارائه می‌دهم: بررسی تخصصی ران گوسفندی: از برش تا ارزش تغذیه‌ای مقدمه: ران گوسفندی یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین بخش‌های گوشت گوسفند در آشپزی ایرانی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در دنیای فرآورده‌های گوشتی، ژامبون و کالباس از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین گزینه‌ها هستند. بسیاری از افراد این دو محصول را با هم اشتباه می‌گیرند، اما تفاوت‌هایی مهم در نوع گوشت، روش فرآوری، طعم و کاربرد آن‌ها وجود دارد. در این مقاله، به معرفی کامل ژامبون، نحوه تولید آن و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
تفاوت بین گوشت برزیلی و استرالیایی در چند جنبه اصلی قابل بررسیه: کیفیت، نوع پرورش دام، طعم، قیمت و نحوه‌ی مصرف. در ادامه یه مقایسه کامل برات آوردم: --- 1. نوع پرورش دام استرالیا:دام‌ها عمدتاً چَراگاهی (Grass-fed) هستن. یعنی در مراتع طبیعی رشد می‌کنن و گوشت‌شون سالم‌تره (چربی کمتر، امگا-3…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
تشخیص کشور مبدأ گوشت وارداتی که خریداری کرده‌ای، چند روش و نکته داره که می‌تونه کمکت کنه، مخصوصاً اگه گوشت بسته‌بندی‌شده یا رسمی باشه: --- 1. بررسی برچسب بسته‌بندی (Label) اگر گوشت بسته‌بندی‌شده یا منجمد باشه، معمولا اطلاعات زیر روی بسته نوشته شده: کشور مبدأ (Country of Origin): مثلاً نوشته…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
چه عنوان جذابی! «۱۱ حقیقت باور نکردنی درباره کله‌پاچه (از خواص و ارزش غذایی تا مضرات)» یه متن جالب و متعادل می‌تونه مخاطب رو تا آخر نگه داره. در ادامه یه ساختار پیشنهادی برات آوردم، که هم اطلاعات علمی و مفید داره، هم جذابیت عمومی: کله‌پاچه یکی از سنتی‌ترین…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مدت زمان نگهداری گوشت،مرغ وماهی در فریزر بسته به نوع و شرایط بسته بندی متفاوته اما به طور کلی: 1. گوشت قرمز (گاو، گوسفند، گوساله) گوشت خام: • اگر به‌صورت تکه‌تکه یا چرخ‌کرده باشه: • چرخ‌کرده: حدود ۳ تا ۴ ماه در فریزر دوام داره. • تکه‌های…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
شناخت علمی گوشت گوسفند به صورت تخصصی شامل بررسی ترکیب شیمیایی، ویژگی‌های فیزیکی، ارزش غذایی، عوامل موثر بر کیفیت، و تأثیر نژاد، تغذیه و سن حیوان بر کیفیت گوشت است. در ادامه یک تحلیل تخصصی و علمی از گوشت گوسفند ارائه می‌دهم: 1. ترکیب شیمیایی گوشت گوسفند • …
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در سال‌های اخیر، توجه به تغذیه سالم و مصرف مواد غذایی با ارزش تغذیه‌ای بالا، در میان خانواده‌های ایرانی افزایش یافته است. در این میان، دو ماده غذایی کمتر شناخته‌شده اما پرخاصیت، یعنی کینوآ و تخم شربتی، به‌عنوان منابع جدید پروتئینی، جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی علاقه‌مندان به سبک زندگی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
