گوشت مرغ به طور کلی جزء منابع پروتئینی محسوب می‌شود و در مقایسه با گوشت‌های قرمز، معمولاً پورین کمتری دارد. نقرس بیماری‌ای است که به دلیل تجمع اسید اوریک در بدن و کریستال‌های اورات در مفاصل ایجاد می‌شود و مصرف غذاهای پرپورین (مانند برخی گوشت‌های قرمز و غذاهای دریایی) می‌تواند…

قزل‌آلا (Oncorhynchus mykiss) یکی از مهم‌ترین گونه‌های ماهیان آب شیرین است که در پرورش و تحقیقات اکولوژیکی مورد توجه قرار دارد. رفتار تغذیه‌ای این ماهی به شدت تحت تأثیر تغییرات محیطی قرار دارد و بررسی آن می‌تواند به بهبود مدیریت منابع غذایی در پرورشگاه‌ها و حفاظت از جمعیت‌های طبیعی کمک…