مجموعه اصلی
فرق بین گوشت نر و ماده بیشتر به تفاوتهای فیزیولوژیکی و هورمونی بین حیوان نر و ماده برمیگردد. این تفاوتها میتوانند روی طعم، بافت، چربی، بو و حتی رنگ گوشت تأثیر بگذارند. در ادامه تفاوتهای کلیدی بین گوشت حیوان نر و ماده را توضیح میدهم: --- تفاوتهای اصلی بین گوشت…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت شتر به طور کلی بهعنوان یک نوع گوشت «گرم» در طب سنتی شناخته میشود. دلیل این طبقهبندی به ویژگیهای طبیعت گوشت و اثرات آن روی بدن برمیگردد، نه به دمای فیزیکی گوشت. در طب سنتی (مثل طب ایرانی-اسلامی یا طب چینی)، غذاها بر اساس ویژگیهای حرارتیشان به «گرم»، «سرد»،…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی