مجموعه اصلی
گوشت گوسفند از مهمترین منابع پروتئینی در بسیاری از فرهنگها و بهویژه در کشورهای اسلامی است. اسلام مصرف گوشت گوسفند را حلال اعلام کرده، اما برخی اجزای بدن آن طبق شریعت، غیرقابل مصرف یا حرام هستند. رعایت این احکام نه تنها یک امر دینی، بلکه جنبه بهداشتی و سلامت غذایی…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
جگر (بهویژه جگر گاو یا گوسفند) یک منبع بسیار غنی از ویتامینها و مواد معدنی است، اما به دلیل محتوای بالای ویتامین A و کلسترول، باید هوشمندانه و در زمان و مقدار مناسب مصرف شود. بهترین زمان مصرف جگر • در طول روز (نه شب): جگر سرشار از…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی