ماهی قزل‌آلا (Rainbow Trout) و قزل سالمون (که معمولاً به سالمون اطلاق می‌شود یا در برخی موارد به ماهی‌های قزل‌آلای رنگی و اصلاح‌ نژادشده گفته می‌شود) هر دو از خانواده‌ی ماهیان سردآبی هستند، ولی تفاوت‌هایی دارند: --- تفاوت‌ها: ویژگی قزل‌آلا قزل سالمون (یا سالمون) رنگ گوشت معمولاً سفید مایل به…

مقایسه‌ی گوشت برزیلی با گوشت روسی بستگی به چند عامل دارد: نوع دام، کیفیت ذبح، نحوه‌ی بسته‌بندی و حمل‌ونقل، و شرایط نگهداری. در ادامه تفاوت‌های اصلی را برای تصمیم‌گیری بهتر توضیح می‌دهم: --- 1. منبع و نوع دام گوشت برزیلی: بیشتر از گاوهای چراگاهی (Grass-fed) به‌دست می‌آید. گوشت‌ها معمولاً بافتی…