سؤال خیلی خوبی‌ست. واقعاً دلایل مختلفی وجود دارد که ممکن است گوشت بوقلمون منجمد به‌صورت گسترده توزیع نشود یا کمتر دیده شود. در ادامه چند عامل احتمالی را بررسی می‌کنم: --- دلایلی که ممکن است باعث توزیع محدود گوشت بوقلمون منجمد شود 1. تولید داخلی پایین‌ترممکن است تولید بوقلمون در…

«گوشت سردست برزیلی گوساله» یعنی گوشت قسمت سردست (Shoulder/Chuck) از گوساله‌های برزیلی که وارداتی است. اگر هدفتان اطلاعات بیشتر است، این موارد می‌تواند مفید باشد: مشخصات گوشت سردست گوساله محل قرارگیری: بخش جلویی لاشه، نزدیک شانه بافت: دارای چربی و بافت عضلانی نسبتاً زیاد طعم: پرمزه و مناسب پخت‌های طولانی…