مجموعه اصلی
دلایل محبوبیت بیشتر گوشت قرمز (مانند گوشت گوسفند، گاو و گوساله) نسبت به بسیاری از گوشتهای دیگر را میتوان در چند بخش بررسی کرد: ۱. طعم و عطر گوشت قرمز به خاطر داشتن چربی بیشتر و ترکیبات طعمدهنده (مانند میوگلوبین) مزه و بوی غنیتری دارد. در فرهنگ غذایی بسیاری از…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مصرف ماهی در فصل سرما معمولاً بیشتر میشود و این دلایل اصلی را دارد: 1. چربی مفید برای گرما و انرژیبسیاری از ماهیها (بهویژه ماهیهای آبهای سرد) سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ هستند. این چربیها کالری نسبتاً بالایی دارند و به بدن کمک میکنند در هوای سرد انرژی و گرمای…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی




.png)