میزان مدت زمان نگهداری گوشت در یخچال بستگی به نوع گوشت، میزان چربی، تازه یا پخته بودن و دمای یخچال دارد. برای جلوگیری از فساد و رشد باکتری‌ها، دمای مناسب یخچال باید ۰ تا ۴ درجه سانتی‌گراد باشد. در ادامه مدت زمان تقریبی نگهداری انواع گوشت را در یخچال برایتان…

گوشت نه تنها یک منبع اصلی تغذیه برای بشر است، بلکه در طول تاریخ، بخش مهمی از فرهنگ‌ها، سنت‌ها و حتی هویت‌های قومی را شکل داده است. جالب آن‌که در بسیاری از کشورها و جوامع، انتخاب بخش خاصی از گوشت نه بر اساس ارزش غذایی، بلکه بر پایه باورها، سنت‌ها…