رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پروتئین بالا یکی از رویکردهای محبوب برای کاهش وزن و بهبود سلامت است. این نوع رژیم معمولاً بر محدود کردن مصرف کربوهیدرات‌ها (مثل نان، پاستا، و شیرینی‌ها) و افزایش مصرف پروتئین (مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، و محصولات لبنی) و چربی‌های سالم (مثل آووکادو، روغن…

دنبه گوسفندی به دلیل چربی غنی و طعم خاصی که دارد، در آشپزی سنتی بسیاری از کشورها و مناطق به‌ویژه در خاورمیانه و آسیای مرکزی، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این چربی خاص می‌تواند به غذاها طعم، عطر و بافت منحصر به‌فردی ببخشد. در ادامه به کاربردهای دنبه گوسفندی در آشپزی…