سیاه شدن نقطه‌ای گوشت می‌تواند به دلایل مختلفی رخ دهد، از جمله: 1. کبودی (هماتوم) – ضربه یا فشار به گوشت ممکن است باعث خون‌مردگی و تجمع خون زیر پوست شود که به‌مرورزمان تیره می‌شود. 2. انعقاد خون و نکروز بافتی – کاهش جریان خون در برخی نواحی ممکن است…

ران گوسفندی می‌تواند یک انتخاب عالی برای رژیم‌های غذایی خاص مثل رژیم کتوژنیک (کتو) باشد. در اینجا به چند دلیل که چرا ران گوسفندی در رژیم کتو مفید است اشاره می‌کنیم:    مزایای ران گوسفندی در رژیم کتو:   1. پروتئین بالا و کربوهیدرات پایین:    - رژیم کتو بر…