گوشت شتر به عنوان منبعی ارزشمند از پروتئین حیوانی، در بسیاری از کشورهای خاورمیانه، آفریقا و آسیا جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی دارد. این گوشت نه تنها به دلیل طعم و بافت خاص خود بلکه به سبب ویژگی‌های تغذیه‌ای منحصر‌به‌فردش مورد توجه است. یکی از موضوعات مهم در بررسی کیفیت…

خواص میگو چیست و درباره آنها چه میدانیم؟   میگو یکی از انتخاب‌های اصلی طرفداران غذاهای دریایی است و یک غذای دریایی خوشمزه و پر خاصیت است که به روش‌های مختلف طبخ می‌شود و با کمک ادویه‌ها می‌توان آن را به خوشمزه‌ترین حالت در آورد و میل کرد. در ادامه این…