تشخیص گوشت ایرانی و خارجی (به‌ویژه گوشت‌های وارداتی منجمد) برای بسیاری از مصرف‌کنندگان مهم است، به‌خصوص از نظر کیفیت، طعم، قیمت و حتی مسائل بهداشتی یا شرعی. در ادامه یک مقاله کامل و کاربردی با عنوان:    تفاوت و تشخیص گوشت ایرانی و خارجی ? چرا این موضوع مهم است؟…

اشپل ماهی قزل‌آلا طعمی ملایم، کمی شور و کره‌ای دارد که معمولاً: زهم نیست (برخلاف اشپل برخی ماهی‌های دیگر) بافتی نرم و لطیف دارد، ولی در عین حال کمی تُرد در هنگام پخت می‌شود اگر به خوبی سرخ یا مزه‌دار شود، طعمی بسیار لذیذ و دل‌چسب پیدا می‌کند اگر اشپل…