سیاه شدن گوشت چرخ‌کرده در فصل تابستان معمولاً به دلیل افزایش دما و رشد سریع باکتری‌ها اتفاق می‌افتد. در ادامه دلایل اصلی این پدیده را توضیح می‌دهم: --- دلایل اصلی سیاه شدن گوشت چرخ‌کرده در تابستان 1. گرمای زیاد و فساد سریع‌تر: دمای بالا باعث می‌شود که سرعت رشد میکروارگانیسم‌ها…

غده‌های ران گوسفند کجا قرار دارند؟ غده‌های ران گوسفند و باقی ماندن آن در گوشت ران خطری جدی است. در بدن گوسفند و سایر حیوانات، غده‌های لنفاوی (Lymph Nodes) به‌صورت پراکنده در نقاط مختلف بدن وجود دارند و بخشی از سیستم ایمنی بدن هستند. در ناحیه ران گوسفند، چند غده…