ران مرغ و ران بوقلمون هر دو منابع عالی پروتئین هستند و حاوی مواد مغذی مهمی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشند، اما از نظر محتوای تغذیه‌ای تفاوت‌هایی دارند. در ادامه، این دو را از جنبه‌های مختلف مقایسه می‌کنیم:   1. پروتئین     •    ران مرغ: حدود 23-26 گرم پروتئین…

جگر گوسفند یکی از منابع غنی آهن و ویتامین B12 است که هر دو برای درمان کم‌خونی، به‌ویژه کم‌خونی ناشی از فقر آهن یا کمبود ویتامین B12، بسیار مؤثر هستند. دلایل مؤثر بودن جگر گوسفند برای کم‌خونی: آهن فراوان: جگر گوسفند حاوی مقادیر زیادی آهن هم (Heme Iron) است که…