گردن گوسفندی مستر قصاب  یکی از لذیذترین بخش های گوسفند است که دارای خواص زیادی نیز می باشد. گردن گوسفند، گوشتی لطیف، گرم و مقوی دارد که عصاره حاصل از جوشاندن آن نیز خاصیت زیادی دارد. این محصول پروتئینی حاصل کشتار روز گوسفند می باشد که به صورت کاملاً تازه…

ترکیب گوشت گوسفندی و بوقلمون می‌تواند انتخاب خوبی باشد، اما همان‌طور که اشاره شد، برای رسیدن به بهترین نتیجه باید به چند نکته توجه کرد. در ادامه توضیحات بیشتری درباره‌ی نحوه‌ی ترکیب، میزان چربی، تأثیر در پخت، و روش‌های جلوگیری از خشکی غذا ارائه می‌کنم. ۱. میزان چربی و نقش…