مقایسه گوشت با سویا از نظر تغذیه، سلامتی و محیط زیست، بستگی به هدف و شرایط فردی دارد. در ادامه، بررسی جامع این دو منبع پروتئینی را ارائه می‌دهم:   ✅ ۱. مقدار و کیفیت پروتئین   ویژگی گوشت(گاو یا مرغ) سویا مقدار پروتئین حدود 25-30 گرم در هر 100…

ترکیب گوشت شتر و شترمرغ در آشپزی می‌تواند بسیار جالب و سالم باشد، چون هر دو نوع گوشت: چربی کمی دارند پروتئین بالا دارند طعم خاص و مشابه گوشت قرمز سنتی دارند در ادامه به بررسی ترکیب این دو نوع گوشت از نظر مزه، ارزش غذایی، و نحوه پخت می‌پردازم:…