خوراک مرغ
گر منظورت از «خوراک مرغ» اینه که دنبال طرز تهیه یک غذای خوشمزه با مرغ هستی، چند سبک مختلف وجود داره که میتونم برات بنویسم:
---
چند مدل معروف خوراک مرغ:
1. خوراک مرغ ساده با سیبزمینی و هویج (سبک خانگی ایرانی)
مواد لازم:
ران یا سینه مرغ (۴ تکه)
پیاز (۱ عدد)
سیبزمینی (۲ عدد)
هویج (۲ عدد)
رب گوجهفرنگی (۲ قاشق غذاخوری)
زردچوبه، نمک، فلفل سیاه
دارچین (اختیاری)
آبلیمو یا آبغوره (اختیاری)
طرز تهیه:
1. پیاز رو خرد کن و تفت بده تا طلایی بشه.
2. مرغ رو اضافه کن، با زردچوبه و فلفل کمی تفت بده.
3. رب گوجه رو اضافه کن و با مرغ خوب سرخ کن.
4. بعد سیبزمینی و هویج رو خرد کن و بریز داخل قابلمه.
5. آب اضافه کن تا حدی که روی مواد رو بپوشونه. در قابلمه رو بذار و ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بپز.
6. آخر پخت نمک، دارچین و آبغوره یا آبلیمو اضافه کن.
---
2. خوراک مرغ رژیمی (آبپز یا بخارپز با سبزیجات)
مواد لازم:
سینه مرغ بدون پوست
کدو، هویج، فلفل دلمهای
نمک کم، زردچوبه، آبلیمو تازه
روش:
همه مواد رو با کمی آب یا در بخارپز بپز. بدون روغن یا با روغن زیتون خیلی کم. مناسب برای کبد چرب یا رژیم کاهش وزن.
---
3. خوراک مرغ به سبک مدیترانهای
مواد:
فیله مرغ
زیتون، گوجه گیلاسی، پیاز بنفش
روغن زیتون، آویشن، فلفل سیاه، لیمو ترش
روش:
همه مواد رو با کمی روغن زیتون تفت بده، مرغ رو خوب طلایی کن و در آخر آبلیمو و سبزیجات تازه اضافه کن.
---
4. خوراک مرغ با قارچ و خامه (غیر رژیمی)
مواد:
سینه مرغ
قارچ
پیاز
خامه صبحانه یا شیر و آرد
نمک، فلفل، آویشن
روش:
پیاز و قارچ رو جدا تفت بده، مرغ رو جدا بپز. بعد همه رو با هم ترکیب کن و خامه رو اضافه کن. میتونی با پاستا یا برنج سرو کنی.
---
اگه بگی چه نوع خوراک یا رژیمی مد نظرت هست (مثلاً کمچرب، مجلسی، تند، خارجی، فوری)، میتونم دستور دقیقتر و به سلیقه خودت برات بنویسم. دوست داری؟
آخرین مطالب ایجااد شده توسط عماد جنانی
نظردهید
فرم ثبت نظرات