وظایف یک دامپزشک در قصابی‌ها یا مراکز عرضه گوشت شامل نظارت بر بهداشت و سلامت گوشت و فرآورده‌های دامی است تا از ایمنی و سلامت مصرف‌کنندگان اطمینان حاصل شود. مهم‌ترین وظایف او عبارت‌اند از: ۱. نظارت بر سلامت دام پیش از کشتار بررسی وضعیت عمومی دام‌ها برای تشخیص بیماری‌های عفونی…

سیرابی در بدن گوسفند، که معمولاً به عنوان یک عضو در سیستم گوارشی در نظر گرفته می‌شود، نقش مهمی در هضم مواد غذایی دارد. سیرابی یا شکم‌ساز (rumen) اولین بخش از معده چند حفره‌ای گوسفند است که به آن کمک می‌کند تا غذاهای گیاهی فیبردار را به طور مؤثر هضم…