مصرف پروتئین برای ریکاوری بسیار مهم است زیرا پروتئین‌ها نقش کلیدی در بازسازی و تقویت عضلات دارند. هنگام ورزش یا فعالیت بدنی شدید، عضلات دچار آسیب‌های کوچک می‌شوند و پروتئین به بازسازی این آسیب‌ها کمک می‌کند. پروتئین‌ها حاوی آمینواسیدها هستند که واحدهای سازنده عضلات محسوب می‌شوند. پس از تمرین، مصرف…

گوشت تازه و گوشت منجمد هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. همچنین، نحوه صحیح انجماد و یخ‌زدایی گوشت از اهمیت بالایی برخوردار است تا کیفیت و ایمنی آن حفظ شود.   مزایای گوشت تازه:     1.    کیفیت طعم و بافت بهتر: گوشت تازه به دلیل عدم انجماد،…