کلسترول ماد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه‌اي است از جنس چربی که د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر تمام سلولهاي بد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن وجود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر ساخت د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یواره سلولی و برخی هورمونها نقش مهمی را ایفا مي‌کند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. مولکولهای چربی پس از جذب از رود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر سیستم گرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ش خون توسط کلسترول حمل مي‌شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. قسمت اعظم کلسترول د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اخل بد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن و توسط کبد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌…

گوشت شتر مرغ در رده گوشت های قرمز قرار دارد و دارای طبعی گرم و خشک است، از نظر طعم و ساختار به گوشت گوساله شباهت داشته و زود هضم نیز می باشد. ویژگی های گوشت شترمرغ این گوشت به علت دارابودن میزان پایین چربی و اسید لینولنیک بالا خاصیت…