حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
دانستنی های محصولات پروتئینی (641)
برای شناخت سوسیس و کالباس با کیفیت، توجه به چند ویژگی کلیدی ضروری است. این محصولات باید از نظر مواد اولیه، طرز تهیه، بسته‌بندی و طعم، استانداردهای خاصی را رعایت کنند. در ادامه، مهم‌ترین ویژگی‌های سوسیس و کالباس با کیفیت را بررسی می‌کنیم: ۱. مواد اولیه با کیفیت …
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
برای درست کردن آبگوشت (دیزی)، انتخاب گوشت مناسب تأثیر زیادی در طعم، عطر و کیفیت نهایی غذا دارد. در ادامه انواع گوشت‌هایی که برای تهیه آبگوشت مناسب هستند را بررسی می‌کنیم: --- بهترین گزینه‌ها برای گوشت آبگوشت: 1. گوشت گردن گوسفند بهترین انتخاب به خاطر داشتن چربی، استخوان و مغز…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
تخم شترمرغ یکی از بزرگ‌ترین تخم‌های پرندگان است و از نظر ارزش غذایی ویژگی‌های منحصر به‌فردی دارد. در ادامه به خواص تخم شترمرغ و نکات مهم درباره مصرف آن می‌پردازیم: --- مشخصات تخم شترمرغ: وزن: حدود ۱ تا ۲ کیلوگرم (معادل حدود ۲۰ عدد تخم‌مرغ مرغ) رنگ: سفید مایل به…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
۱. محل قرارگیری در بدن گوساله فیله (Tenderloin): در قسمت داخلی پشت ستون فقرات قرار دارد، نزدیک کلیه‌ها و دور از استخوان‌ها و عضلات فعال. چون این عضله زیاد فعالیت نمی‌کند، بسیار نرم و لطیف است. راسته (Striploin or Sirloin): در قسمت خارجی پشت، کنار ستون فقرات و…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت چیست؟ گوشت به طور کلی به بافت‌های عضلانی حیوانات گفته می‌شود که برای تغذیه انسان مصرف می‌شوند. این بافت‌ها عمدتاً شامل عضلات، چربی، رگ‌ها، و گاهی استخوان و پوست هستند. --- تعریف علمی: گوشت، بخش خوراکی از بدن حیوان است که بیشتر از بافت عضلانی اسکلتی تشکیل شده و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مقایسه گوشت گوسفند و گوشت شتر از نظر خواص تغذیه‌ای می‌تواند به انتخاب بهتر در رژیم غذایی کمک کند. هر کدام از این گوشت‌ها ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند: --- گوشت شتر مزایا: چربی کمتر: گوشت شتر نسبت به گوشت گوسفند چربی اشباع کمتری دارد، به‌ویژه چربی زیرجلدی.…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مقایسه گوشت با سویا از نظر تغذیه، سلامتی و محیط زیست، بستگی به هدف و شرایط فردی دارد. در ادامه، بررسی جامع این دو منبع پروتئینی را ارائه می‌دهم: ✅ ۱. مقدار و کیفیت پروتئین ویژگی گوشت(گاو یا مرغ) سویا مقدار پروتئین حدود 25-30 گرم در هر 100…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
ترکیب گوشت شتر و شترمرغ در آشپزی می‌تواند بسیار جالب و سالم باشد، چون هر دو نوع گوشت: چربی کمی دارند پروتئین بالا دارند طعم خاص و مشابه گوشت قرمز سنتی دارند در ادامه به بررسی ترکیب این دو نوع گوشت از نظر مزه، ارزش غذایی، و نحوه پخت می‌پردازم:…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
برای پاسخ دقیق به سوال شما درباره "میزان مصرف سردست برزیلی" (گوشت گوساله قسمت سردست وارداتی از برزیل)، باید مشخص شود منظور از "میزان مصرف": --- اگر منظور شما میزان مصرف برای پخت غذا به‌ازای هر نفر است: نوع غذا مقدار سردست برزیلی خام (برای هر نفر) خورشت (مثل قورمه‌سبزی)…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
این جمله به این معنیه که تقریباً تمام قسمت‌های بدن گوسفند در فرهنگ‌های مختلف، به‌ویژه در کشورهای خاورمیانه، آسیا، و برخی کشورهای اروپایی، کاربرد خوراکی یا غیرخوراکی داره. در ادامه چند مثال از بخش‌های مختلف گوسفند و کاربردهای اون‌ها رو می‌گم: قسمت‌های خوراکی: 1. گوشت عضلانی (ران، سردست، گردن، قلوه‌گاه…
گوشت شتر در برخی مطالعات و طب سنتی به عنوان یک غذای مفید برای بیماران دیابتی معرفی شده است، اما باید با نگاهی علمی و محتاطانه به آن توجه کرد. در ادامه به بررسی دلایل و نکات مربوط به گوشت شتر و دیابت می‌پردازیم: فواید احتمالی گوشت شتر برای دیابت:…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
