تمیز کردن ماهی
ماهی هایی از قبیل ماهی قزل آلا و ماهی آزاد از جمله ماهی های گرد هستند که چشم آنها در دو طرف سرشان قرار دارد. اندامی گوشتی، سفت و سخت دارد، فیله ماهی در دو طرف ستون فقرات قرار گرفته و باله ها به استخوان های ستون فقرات متصل اند. به صورت درسته، شکم پر، فیله و استیک سرو می شوند.اغلب این نوع ماهی ها، مانند سالمون فلس هایی دارند که پیش از پخت باید از بدن آن جدا شوند. قبل از تراشیدن فلس ها، در کنار سینک ظرفشویی، ابتدا باله ها را با قیچی جدا کنید، سپس فلس ها را با چاقوی بزرگ، چاقوی اره ای یا فلس گیر جدا کنید. |
آخرین ویرایش در تاریخ چهارشنبه, 27 فروردين 1399 10:36
1208 دفعه خوانده شده
برچسبها:
- ماهی
- میگو
- گوشت
- خرید گوشت
- خرید اینترنتی
- گوشت قرمز
- گوشت سفید
- گوشت منجمد
- گوشت مرغ
- گوشت گوساله
- گوشت برزیلی
- مرغ
- مرغ هورمونی
- مرغ کهربایی
- مرغ سالم
- مرغ درشت
- مرغ چاق
- مرغدارای
- مقاله
- مقالات آشپزی
- آشپزی
- طرز تهیه
- یخچال
- مرینیت گوشت
- مرینیت
- مسترقصاب
- خواص گوشت گوساله
- خواص گوشت گوساله برای کودکان
- خواص گوشت گوساله برای بدنسازی
- خواص گوشت گوساله برزیلی
- mrghasab
- پروتئین
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
آخرین مطالب ایجااد شده توسط siteadmin
نظردهید
فرم ثبت نظرات